Не как у нас или что в Сербии делают по-другому. Часть 2

Наблюдения о разнице жизни в России и Сербии, которые я наблюдал за 18 месяцев пребывания в Сербии.

◽️Сербы любят попкорн и едят его не только в кино, но и на улице просто как обычный снек. Киоски по продаже попкорна располагаются на каждом углу в центре Белграда и Нови Сада, распространяя свой аромат по улицам города.

◽️На улице можно встретить заведения, в которых продаются только напитки, никакой еды в них не будет, даже закусок. Сербы, в целом, любят заказывать просто чашечку кофе, чтобы пообщаться и/или обсудить деловые вопросы. Поход в кафе или ресторан для сербов не всегда ассоциируется именно с приемом пищи. Видимо, этим и оправдано появление подобных заведений без еды.

◽️Одна из первых ошибок российского туриста в сербском кафе или ресторане – заказать лимонад. Потому что лимонад в Сербии – это лимонная вода, где лимона будет больше, чем воды. Это очень кислый напиток, в дополнение к которому обычно приносят сахар. Собственно, ЛИМОНад в его первоначальном замысле.

◽️Печенье Плазма (Plazma) – народное достояние. Представляет собой обычное сдобное печенье, но имеет сакральный смысл для местных. Можно использовать просто как снек и перекусить в течение дня, а можно добавить в мороженое, в торт, в блины, в милкшейк. В общем, по мнению местных жителей, Плазма везде будет к месту. У подруги даже был такой забавный случай, когда первый вопрос, который задала ей медсестра в послеродовом отделении, был «может, вам принести Плазму перекусить?»

◽️Говоря о местной еде, нельзя забыть про любимое местное блюдо – плескавица. Плескавица – это большая жирная соленая котлета, завернутая в сомун (лепешка) с добавлением соусов и овощей на выбор покупателя. Плескавицу можно купить в ларьке на каждом углу как стридфуд или же заказать как полноценное блюдо почти в каждом ресторане. Одной такой порции хватит если не на целый день, то на полдня точно.

◽️Кстати, порции в Сербии огромные. Заказывая одно блюдо можно быть уверенным, что голодным не останешься. В дополнение к основному блюду в большинстве случаев также приносят хлеб (но иногда стоимость хлеба отдельно включают в счет).

◽️После плескавицы, пожалуй, второй по популярности уличный стритфуд – кусок пиццы. В городах много точек, где можно за 150-250 динар (1.5-2.5 евро) купить кусочек горячей пиццы. Причем пицца в Сербии обычно очень вкусная!